Geschäftsessen rund um die Welt

Im Gegensatz zu formellen Empfängen bieten Geschäftsessen einen entspannteren und informelleren Rahmen, an dem in der Regel eine kleine Gruppe von zwei bis drei Personen teilnimmt. Im Wesentlichen handelt es sich um ein zweites Frühstück oder ein „frühes“ Mittagessen, bei dem das Essen mit der Besprechung dringender Geschäftsangelegenheiten verbunden wird. Diese Praxis ist in vielen Ländern weit verbreitet, spart Zeit und fördert gleichzeitig eine produktive und angenehme Interaktion.

Die Traditionen rund um Geschäftsessen sind jedoch von Kultur zu Kultur sehr unterschiedlich. Wer im internationalen Geschäft tätig ist, sollte sich dieser Nuancen zumindest im Grundsatz bewusst sein.

Geschäftsessen-Gepflogenheiten rund um die Welt

TrekTender, Ihr Vertreter im Ausland, steht in ständigem Kontakt mit kleinen und mittleren Unternehmen aus verschiedenen Ländern, von Spanien und Frankreich bis hin zu China und Japan. Die Erfahrung zeigt, dass Ausländer sehr genau auf die Einhaltung von Traditionen achten und Verstöße gegen die Geschäftsetikette, auch beim Geschäftsessen, missbilligen.

Es ist von entscheidender Bedeutung, die Dauer, die geeigneten Orte, die akzeptable Auswahl an Speisen und andere kulturelle Feinheiten zu verstehen, die mit Geschäftsessen in verschiedenen Ländern verbunden sind.

Vereinigte Staaten:
Die Amerikaner sind vielleicht am wenigsten anspruchsvoll, wenn es um die Etikette beim Essen geht. Die meisten sind gleichgültig, was den Ort und den Stil eines Geschäftsessens angeht, das von gehobenen Restaurants bis hin zu zwanglosen Lokalen reichen kann. Die Mittagspause dauert in der Regel 20-30 Minuten, wobei sich viele für eine Essenslieferung an den Arbeitsplatz entscheiden. Nach einem kurzen Essen und der Besprechung aktueller Angelegenheiten kehren sie umgehend an die Arbeit zurück. Der Zeitpunkt ist flexibel und kann vor oder nach Mittag liegen.

Spanien:
Geschäftsessen in Spanien sind eine gemütliche Angelegenheit, ähnlich einer „Siesta“, die sich oft über zwei Stunden erstreckt, von 14:00 bis 16:00 Uhr. Die Spanier genießen ein mehrgängiges Menü, das mit Suppen oder Salaten beginnt, über Fleisch- oder Fischgerichte fortgesetzt wird und mit leichten Desserts abschließt. Verspätungen nach der Siesta werden im Allgemeinen toleriert und können sogar die vorgesehene Zeit überschreiten.

Frankreich:
Das traditionelle französische Geschäftsessen findet zwischen 12:30 und 14:00 Uhr statt und kann sich gelegentlich bis 15:00 Uhr hinziehen. Die Franzosen bevorzugen ein ruhiges Ambiente gegenüber geschäftigen Lokalen und legen Wert darauf, zuerst zu essen, bevor sie sich den geschäftlichen Gesprächen widmen, typischerweise beim Dessert. Essensgutscheine sind weit verbreitet, was Kantinen und Cafés, die diese Zahlungsmethode akzeptieren, zu einer beliebten Wahl macht.

China:
Für normale Angestellte in China finden Geschäftsessen oft in Betriebskantinen mit eigener Küche statt. Auch die Lieferung von Speisen ins Büro oder auf das Hotelzimmer ist üblich. Die Mittagszeit um 12:00 Uhr ist eine heilige Zeit für das Mittagessen, bei dem alle ihre Arbeit unterbrechen, um eine Mahlzeit einzunehmen, die bis zu 1,5-2 Stunden dauern und 3-4 Gerichte umfassen kann.

Wann finden Geschäftsessen statt?
Der Begriff „Geschäftsessen“ impliziert eine Mittagspause an Werktagen, so dass Werktage kulturübergreifend die Regel für solche Zusammenkünfte sind. Wie der kurze Überblick über die USA, Spanien, Frankreich, Deutschland und China zeigt, können die Einzelheiten jedoch stark variieren. Informieren Sie sich daher vor einer geschäftlichen Zusammenarbeit gründlich über die Traditionen Ihrer ausländischen Partner!

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